天津养老护理告诉你老年人日常饮食的注意要点

　　保证老年人获得足够的优质蛋白质

　　误区：严守素食主义者，避免食用所有由动物制成的食品，无法摄取足够的优质蛋白质。

　　膳食指导：动物性食物和大豆及其豆制品都是优质蛋白质的主要来源，对维持老年人肌肉合成十分重要。

　　选择高钙食物，预防骨质疏松

　　误区：为了减少脂肪和胆固醇的摄取，喝豆浆比喝奶类更健康。

　　膳食指导：奶类不仅钙含量高，且钙磷比例适宜，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收因子，是膳食优质钙的主要来源。当然，豆制品(豆腐、豆干等)是不错的选择。此外，还可以选用海产类(海带、虾、贝)、高钙低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋葱)、黑木耳、芝麻等天然高钙的食物。

　　需要预防老年人贫血

　　误区：动物内脏含有大量的胆固醇，坚决不吃。

　　膳食指导：老年人要适量增加摄入加瘦肉、禽、鱼和动物的肝脏等含铁丰富的食物，并适量摄入水果和绿叶蔬菜，因其所提供的维生素C和叶酸可促进铁吸收和红细胞合成。

　　需要主动足量饮水

　　误区：为了减少夜尿次数和出门在外找洗手间的麻烦，尽量少喝水。

　　膳食指导：老年人每天饮水量不应低于1200ml，以1500-1700ml为宜，每次50-100ml，首选温热的白开水。清晨一杯温开水可刺激胃结肠反射，预防便秘。

　　足量的户外锻炼

　　老年人每天应有1~2次的户外锻炼，每次运动1小时左右，以轻微出汗为宜。

　　注意运动要量力而行，强度不要过大

　　控制BMI指数

　　老年人应该把自己的BMI指数控制在20.0kg/m²～26.9kg/m²